Preparamoslas berenjenas rellenas de tomate, cebolla y huevo: Lo primero, es cortar las berenjenas en rodajas de 1 cm de grosor, salar y dejamos reposar unos 15 minutos para que suelten su agua y el amargor que pudieran tener. Una vez escurridas las berenjenas, con un cuchillo vaciamos el interior, dejando los aros con la Cómohacer berenjenas rellenas de pollo, receta fácil paso a paso. 1. Para hacer nuestras berenjenas rellenas al horno vamos a empezar lavándolas y cortando las puntas. 2. Seguidamente, las abrimos por la mitad y les hacemos unas incisiones en la pulpa sin llegar a la piel. 3.Enuna sartén se echan unas 3 cucharadas de aceite de oliva y se pone a calentar. Cuando ya está caliente se añaden las verduras y se van a pochar durante 5 minutos a fuego moderado y con la tapa puesta en la sartén. Se le echa también pizca de sal, orégano y pimienta molida de su preferencia. De vez en cuando se levanta la tapa y se Ponemosboca abajo para escurrir el agua. Picamos la pulpa de los tomates y reservamos. Pelamos y picamos la cebolla y el ajo. Pochamos en una sartén con un poco de aceite. Añadimos la berenjena y las setas y, finalmente, la pulpa de tomate. Rellenamos los tomates con la mezcla y horneamos durante 10 minutos a 180 °C. Servimos calientes.Cómohacer Berenjenas rellenas de pollo. Receta fácil. 1.-. Prepara las berenjenas. Con las berenjenas bien lavadas, quita el rabito y corta a lo largo. Haz unos cortes con el cuchillo sin llegar al fondo para asarlas. Añade un poco de sal y llévalas al horno, a la parte alta, a 220 grados. 2.-. Prepara el relleno.
PROCESODE COCINA: Cortar las berenjenas a lo largo por la mitad. Disponerlas con la piel hacia abajo en un plato, echar un pellizco de sal, cubrir bien con plástico y cocinar 6 minutos en el microondas a máxima potencia. Mientras tanto, picar y sofreír, en una sartén con unas cucharadas de virgen extra, los dientes de ajo, la
