Elaboraci贸nde la receta de croquetas de jam贸n serrano: Pon en una cazuela a calentar la mantequilla cortada en dados. Mientras tanto pica la cebolleta y el diente de ajo. Cuando se funda la mantequilla pon la cebolleta y el ajo a pochar, incorpora el jam贸n picado y rehoga brevemente. A帽ade la harina y mezcla bien, vierte la leche poco a
C贸mohacer unas croquetas de chorizo paso a paso. Paso 1 Quitar la piel y picar el chorizo bien fino. Poner una sart茅n grande al fuego con la mantequilla y el chorizo. Rehogar para que suelte el
ParaLa Masa: 400 ml de leche; C贸mo Hacer Unas Croquetas De Extender 茅sta masa en una fuente y dejar reposar hasta que se enfr铆e y endurezca algo. Con ayuda de dos cucharas coger un
Laconsistencia que debemos conseguir es precisamente la de una masa de croquetas blandita, para tomarla con cucharita, pero nunca l铆quida. Pero como todo lo
Parala masa de croquetas, dentro de cada una de las recetas que os mostraremos a continuaci贸n podr茅is ver c贸mo preparar la bechamel e incluir el ingrediente que va a diferenciarlas de todas las dem谩s.. Lo que s铆 que puedo adelantaros es que, para preparar una buena masa de croquetas, es importante tener paciencia y trabajar bien la masa, ir
Rectificamosde sal y pimienta, removemos bien y reservamos en la nevera una hora como m铆nimo, para que la masa endurezca. Despu茅s la sacamos y formamos las croquetas.
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como endurecer la masa de croquetas
